如何打造米其林三星厨房-新荣记&东邦御厨

工欲善其事必先利其器！

厨房之于餐厅，就像心脏之于人体一样，顶级的餐厅，顶配的厨房。米其林三星厨房实施者-东邦御厨！

首先小邦哥得恭喜新荣记-新源南路店，在餐饮竞争白热化的帝都，一骑绝尘砍下了大北京首个米其林三星，也是今年大陆地区唯一一个米其林三星中餐厅。另外两个兄弟新荣记餐厅也都获得了一星的奖励。同一品牌，同城三店，勇夺5星，在米其林120年的历史上，前无古人，后有无来者不好说，这个记录估计要让新荣记和东邦御厨一起来打破；怎么破？且看下文分解。

2018年，在筹备阶段的“新荣记-新源南路店”找到东邦御厨，作为各自领域的翘楚，是必带有一份惺惺相惜的相见恨晚，双方一拍即合，由东邦御厨作为该店厨房的深化设计、设备集成、施工安装、调试交付、运维保养的独家合作伙伴【再次敲黑板！独家哦~】。可以说东邦御厨是新荣记的厨房管家、厨房保镖；也是米其林三星标准的顶配合作伙伴！

在整个合作过程中，东邦御厨与新荣记充分沟通、反复论证，我们本着宁可亏钱、绝不丢脸的态度，像对待艺术品一样，与新荣记团队完美地完成了新源南路店，保证了该店在2019年春季如约开业。

24年，将近一百个春夏秋冬，从台州的地下室海鲜排挡，到大陆唯一米其林三星中餐，这是一个传奇，更是一份执着、一份坚持、一份责任。小邦哥号召所有同学向新荣记学习。

军功章，有你的一半，也有我的一半么？能否切下1.5颗星星，让我们也感受下星辉的照耀。玩笑归玩笑，但是我们似乎找到了打破新荣记“三店五星”记录的解决方案：把其他几家新荣记也交给东邦御厨，“三店九星”不是梦！（也希望新荣记多多开店，让更多的食客能够骄傲的体验一把，三店九星不是终点，我们可以N店，3N星啊）

东邦御厨携手新荣记共同打造专业考究、

节能环保的新时代厨房工程，

致力于为所有食客带来无可比拟的用餐体验，

为餐饮安全保驾护航。

最后，小邦哥给各位同学放个大礼包！东邦御厨成立了“米其林-摘星工作室”，为各位餐饮大咖量身定做“摘星宝典”。

扫码加东邦好友，免费领“摘星宝典”感兴趣的关注公众号回复关键字“摘星宝典”

东邦御厨不仅帮“新荣记”勇夺三星，同时我们还有好多熟悉的小伙伴获得各种米其林星级&荣誉。悄悄的告诉你，本次北京米其林所有的星星加起来15%都是东邦御厨参与的。所以说你还在等什么！快行动起来吧少年！领取属于你的“摘星宝典”！！