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[ 05-07 13:56 ] 东邦御厨——五星级酒店厨房设计专家
北京东邦御厨承接多项国家级标志性建筑及国际五星级酒店厨房工程,是国内高端商业厨房定制服务商的代表性企业;东邦御厨集餐饮咨询、厨房设计、产品研发、生产制造、市场营销、设备安装、售后服务于一体的全产业链商用厨房工程公司,在中国的北京、上海、成都、大连等地及日本设有分公司和售后服务网点,产品系列覆盖整个餐饮设备和餐饮用品。
[ 05-06 13:21 ] 北京专业的酒店厨房设计公司
由于酒店厨房设计工作属于技术含量非常高的一类工程项目,对酒店厨房设计人员也提出了更高的要求酒店厨房设计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度,对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等,从总体上进行优化流程,优化空间设计。并对厨房的辅助设施,脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。
[ 04-28 13:24 ] 北京商用厨房设备优秀生产厂家
明今后我国的商厨厨房行业还有很大的发展空间,这意味着行业内有着充足的机会!它的客户需求依然有巨大的市场,关键是如何抓住机会和创造属于自己的机会,只要有好的运作管理及平台,在商用厨房这个行业中还是可以创造出一片天地来。
[ 04-21 11:34 ] 厨房供电照明系统设计原则
以下结合厨房供电设施使用特点说明设计原则。 1.技术衔接原则 厨房策划人员应尽早将厨房设备布局及比较详尽的技术要求提出来,如设备的位置、额定功率、电压、运行特点等,使设计部门有依据地一步设计到位,尽量减少重复设计与施工。技术衔接对于工程设计极为重要,是提高设计施工工作效率关键环节。厨房供电设施最佳设计切人时机是在酒店厨房设备布局设计与辅助系统方案设计方案确定之后,也就是主要用电设备确定容量、位置之后。 2.专业设计原则 厨房设备机械种类繁多,许多是用电设备,而且用电量奠定设计基础;比较大,要熟悉所选用的机械
[ 04-11 13:55 ] 酒店厨房设计效果图
各种不同的工作间内所需要的设备不同,但设备布局的总原则是一样的:必须按照由原料 到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置,即确保工作效率、符合人性化设计。由于环境条件不 同,设计设备位置要根据实际情况考虑,遵照以下具体原则设计:
[ 04-10 11:20 ] 现代餐饮业厨房的特点
由于科学技术、厨房设备技术快速发展,特别是近30年,餐饮业厨房发生了巨大的变化。
[ 03-07 11:07 ] 厨房设计布局的意义
厨房设计布局的意义    厨房设计布局,是厨房建设的基础,设计布局的结果直接影响到厨房出品速度、出口质量和建设投资。因此,对厨房进行设计布局必须充分研究,切实遵循相关原则,以免产生遗憾工程。    1、厨房设计布局决定厨房建设投资       厨房设计布局确定厨房各工种、区域的面积分配,计划并安排厨房的设施、设备。面积分配合理,设施、设备配备恰当,则厨房的投资费用就比较节省。面积过大、设备配
[ 09-23 16:58 ] 东邦御厨获慧聪网十大优质酒店厨房设计奖项
   东邦御厨获慧聪网十大优质酒店厨房设计奖项   9.12日,由慧聪网举办的“以影响力改变行业未来·慧聪网2013酒店及商用厨具行业十大评选颁奖盛典”在京盛大开幕,北京东邦御厨厨房设备有限公司荣获“慧聪网2012-2013年度中国酒店用品及商用厨具行业最具影响力人物、企业十大评选优质工程商”奖项。   获奖名称:优质工程商                 &
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